30 min
4 personnes
Moyen
Ingredients
- 300 g de coude sans gluten OJAO
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 14 tranches de saucisse
- 1 gros oignon, haché
- 2 gousses d'ail , écrasées
- 200g de tomates
- pincée de sel et de poivre
Preparation
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir 14 tranches de saucisse en morceaux à feu assez élevé
- Baisser le feu et ajouter 1 gros oignon haché et 2 gousses d'ail écrasées, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.
- Ajouter les tomates, porter la sauce à ébullition puis baisser le feu et laisser bouillir environ 10 minutes pendant la cuisson des pâtes.
- Déposer les pâtes dans la casserole d'eau bouillante et cuire selon les instructions du pack.
- Ajouter les pâtes dans de l'eau bouillante salée (1l d'eau et 10g de sel pour 100g de pâtes), cuire 8-10 minutes puis égoutter.
- Puis verser-les dans la poêle avec la sauce, en mélangeant bien pour enrober.